爱游戏-价格、收购、联名、出海…零食行业正在聚焦这些热点

文：唐飞鱼

起源：中国糖果（ID：china-candy）

正在现在快节拍、碎片化的生存形式下，休闲零食作为食物行业的首要分支，已再也不单纯只是餍足口腹之欲的食品，更是承载了交际、文娱、休闲等多种附加性能。

休闲零食行业的倒退是一个复杂而风趣的进程，正在如火如荼的过来、如今、将来，为B端、C端带来很多惊喜以及别样抉择，近些时日，有哪些休闲零食热点值患上各人留意呢？

01

价钱拉扯：高下不服

“风浪越年夜，零食价钱便越受动摇。”

平替、高价、感性……正在平价时代当下，生产者愈来愈注重性价比、考究值没有值患上，简直一切行业都正在“重做一遍”，简直一切行业都正在“有限内卷”，而卷价钱即是最为突出的景象。

休闲零食行业历来都没有是一片不和共处的净土。正在这场对于价钱的拉扯战中，一边儿是以量贩零食为代表的高价零食，另外一边儿是以三只松鼠等头部品牌为代表的高端零食，尽管不“鱼死网破”，但也“一触即发”。

一方面，量贩零食以“性价比”突出重围，主打高价、实惠，成为休闲零食行业许久未见的风口。

行业里对量贩零食有一句经典的结论：量贩零食没有是要卖廉价零食，而是要把零食卖患上廉价。正在量贩零食店中，目不暇接的零食产物物美价廉，有年夜牌也有白牌，价钱都远低于超市以及便当店，跟着公众生产思想的转变，这类主打高价的量贩零食店，吸引到少量冲着价钱来的用户。

回看量贩零食的生长之路，撑起量贩零食连锁渠道的，恰是最受存眷的特征——价钱昂贵。而正在量贩零食历经2023年的井喷式增进之后，整个业态开端进入到最初的冲刺时辰，头部品牌正在抢占市场份额的进程中，开端砸重金、抢地皮、打价钱战……正在这样的竞争下，价钱战所惹起的高价潮，将会把整个赛道“带偏偏”。

良品铺子线下门店

另外一方面，休闲零食头部品牌外部诱发价钱争议，南北极分化各不相谋，出现休闲零食行业可贵一见的年夜战。

若说比来业内最为哄动的事情，那必将是已经贵为高端零食的良品铺子忽然倒戈，提价求生，开端走向亲平易近、高价；三只松鼠则长线主义，照旧贯彻践行“高端性价比”策略。头部品牌的向左向右走，间接突破市场的平静，激发一朵朵浪花，引患上休闲零食行业再次风浪翻腾。

2019年，良品铺子提出高端零食定位，并示意“高端零食”将会是良品铺子将来十年的企业策略与品牌运营策略，时隔三四年的工夫，跛行千里的良品铺子便行百里半九十，回身投入高价、平价的度量中……

而抉择自始自终的三只松鼠，凭靠“高端性价比”，已规复良性增进，用业绩验证了策略的正确性：2023年第三季度，三只松鼠业务支出16.89亿元，同比增进38.56%；净利润1600.94万元，同比增进40.86%，这足以证实高端零食也是极具性价比的存正在。

雾里看花，看似单方抉择了没有同的路，但实际上都正在以性价比为基准，只是两者互有偏重而已。可见无理性生产时代，性价比才是硬性规范。

02

向内发力：兼收并购

“忽如一晚上春风来，千店兼并战正酣。”

从时代布景来看，用更亲平易近、更具竞争力的产物去感动用户，曾经成了这个时代的主题。而从行业角度来看，单打独斗的模式曾经无奈正在愈来愈多元化确当下尝到苦头。

过来的几个月工夫里，休闲零食行业呈现了较为猛锐的动摇，此中，以量贩零食业态为最，呈现了较为密集的整兼并购事情，多家品牌之间策略投资以及并购玩患上堪称风生水起。

近几年间，量贩零食连锁店凭仗着丰厚的商品以及昂贵的价钱，囊括都会巨细街巷，抢占存量市场与生产者，成了休闲零食行业的抢手风口。

零食很忙、赵一鸣零食线下门店

随同着零食很忙、赵一鸣等量贩零食连锁店的迅猛突起，和一些白牌量贩零食连锁店如雨后春笋般的正在下沉市场冒出，品牌规划的门店数目高速增进，各年夜品牌之间的“合并与收买”一直逐步加剧，赛马圈地的景象也愈来愈显著。

量贩零食连锁店的热潮，动员了泛滥资源了局押注，随即，各年夜品牌之间的合并与收买态势逐步加剧，就连量贩零食两年夜头部品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”都正在赛道向前倒退的态势上发表进行策略兼并，从“敌手”变成“队友”，从“积不相容”变为“强强联结”。

固然，正在赛马圈地的市场近况中，想要本身达到肯定规模，以求正在白热化的赛程中，站稳脚根，除了了难度较高的资源化路子之外，并购显然是一条较为便携的门路。

爱零食线下门店

爱零食团体开创人唐光洁曾正在地下演讲会上示意：2023年末，量贩零食行业将开端新的一轮收买、并购，2024年会演出一场价钱年夜战。但就今朝看来，正在价钱战一直拉扯的同时，年夜品牌愈来愈年夜，小品牌愈来愈小，基于此，兼收并购热潮仍将持续……

总的来讲，休闲零食行业的兼收兼并，其目的以及后果即是完成品牌外行业资本上的互补，譬如零食很忙以及赵一鸣零食兼并后，一跃成为赛道第一，并正在未重合的地域上完成营业增补。除了此以外，这类良性兼并也能够裁减品牌营业线，并正在生产市场中加强市场竞争力，种种论断下，利年夜于弊。

03

向外收割：联名营销

“胜利的联名是能够正在冤家圈刷到的。”

正在泛滥营销事情中，品牌联名是最为常见的营销手法，而没有同畛域的跨界联名也已成了品牌联名的新趋向，各类意想没有到的组合能间接引爆交际平台的话题度，敏锐盘踞行业热榜，踩中了生产者的嗨点，并正在生产者心中留下浓墨重彩的一笔。

茅台与德芙、瑞幸协作推出多款爆品，炫迈与斗罗年夜陆联名推出协作款口香糖、蛋仔派对与绿箭绚丽果味薄荷糖联名、公民糖果年夜白兔与SK-II联名、m&m’s豆与美宝莲联名、彩虹糖与Supreme联名、王小卤牵手奶龙、煊赫一时的顶流Loopy……

现在的生产市场，在一直被细分，生产主力军春秋也开端后移。以95后、00后为代表的“Z世代”正成为生产市场的主力军团。正在影视、动漫、游戏等陪同下生长起来的他们，有着专属的次元生产理念。已经的二次元小众圈层现在已生长为被品牌注重的“泛二次元”沟通群体，引领着一波又一波的潮水生产风向。

譬如顶流奶龙，便正在业内遭到了万分钟爱，奶龙的品牌受权更是片面着花，内含多款品类，无名品牌泛滥，如奥利奥、王小卤、金稻谷、米可泡泡、沪上姨妈、柠檬共以及国、美团等，还曾正在旧事联播上“露过脸”。

小浣熊爽性面

当下，愈来愈多的品牌热中跨界联名，协作品牌涵盖了食物、动画、游戏、朴素品、潮玩等多个畛域，动员了生产激情。

早正在多年之前，跨界联名便深受追捧。小浣熊爽性面经过与人们熟知的四小名著中的三国水浒人物进行联名，推出的“三国武将卡”与“水浒武将卡”，成为过后先生族煊赫一时的宝贝，能够说“80后”“90后”两代人都已经跟小浣熊爽性面里的人物卡结下了没有解之缘。

这类跨界联名经过产物之间的联结作用，施展出“1+1＞2”的成果。没有同品牌、没有同畛域之间的无机交融让两者独特孕育出的商品更有特征，从而博得更多的生产者，如前没有久的茅台三重奏——酱香拿铁、茅小凌酒心巧克力、酱香巧克力屡上热搜。

04

扬帆出海：第二条路

“从产物出海过渡到品牌出海。”

正在市场绝对饱以及的状况之下，扬帆出海成为各年夜品牌另辟蹊径的一条心愿之路。

过来的几年工夫里，愈来愈多的品牌走向海内，出海从业者们的观点也正在时代海潮中发作着天翻地覆的扭转：过来的出海，是“与老外经商”；如今的出海，则是“做寰球的生意”。

金多多食物

跟着我国综合气力以及竞争力的一直增进，愈来愈多的外货品牌踊跃规划海内市场，徐福记、金多多、洽洽等糖果零食物牌向海内进军，带着中国滋味出海，降服“国内胃”。

不只如斯，中国留先生、出国修业者也愈来愈多，正在这样一种“全国年夜同”的社会景观中，中国零食正在海内市场风生水起，风行列国。

将来，品牌出海照旧是一种向上的趋向，休闲零食作为中国生产市场首要的支柱工业，也将持续贴合年夜势，中国零食物牌将会成为世界品牌。